Ove četiri namirnice moraju da se nađu na vašoj trpezi leti: Sadrže tečnost, vitamine, minerale i prava su 'oaza zdravlja'

Zdravu ishranu je najlakše sprovesti leti, jer su tada pijace pune povrća i voća raznih boja. Nutricionisti kažu da je je upravo tada našem organizmu, zbog visokih temperatura potrebno dosta tečnosti, vitamina i minerala, pa treba birati namirnice koje ih sadrže.

Pročitajte još: Zašto je šargarepa zdrava?

Četiri namirnice posebno se izdvajaju, i ne zovu ih uzalud prava letnja "oaza zdravlja". To su krastavac, kupus, zelena salata i tikvice, a najviše se preporučuju jer u sebi sadrže vodu.

Poznato je da je krastavac, baš kao i lubenica, sastavljen pretežno od vode (95 odsto) i pored toga što osvežava, takođe i hidrira organizam. Bogat je mineralima, ali i vitaminima B, C i K, što je odlično i ako ste na redukcionoj dijeti. On je izvor polifenola i drugih jedinjenja koja smanjuju rizik od oboljenja kardiovaskularnog sistema.

Tikvice su niskokalorične, a ujedno bogate mnogim hranljivim sastojcima, uključujući vitamin C, A, mangan, kalijum i magnezijum.  Vlakna koja one sadrže su presudan deo zdrave ishrane koja snižava nivo holesterola. Konzumiranje hrane bogate vlaknima smanjilo je učestalost koronarnih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i karcinoma debelog creva za 16 do 24 odsto.

Zelena salata je lagan i zdrav obrok prepun minerala i vitamina od kojih su neki bitni za razmenu materija, funkcionisanje nerava, jačanje imuniteta.

Ništa ne okrepljuje telo na suncu kao slasni voćni zalogaj. Birajte lubenicu, breskve, kajsije, kupine, maline, borovnice - sve sezonsko voće.

Leto je idealno za kombinovanje raznog povrća i jezgrastog voća, pa možete uživati u raznim salatama, od rendane sirove šargarepe, rendanog kupusa, barenog kukuruza šećerca i indijskih oraha, a sve to možete začiniti sa malo maslinovog ulja.

Iskoristite blagodeti leta kada je hrana u pitanju, jer zdravlje treba da vam je uvek na prvom mestu.

Autor: Life magazin